Kategori

RAW

Kategori

Julens måste: Pepparkakslatte. Denna varma, juliga dryck är sååå god! Jag använde en hemmagjord cashewmjölk till detta recept men kokosmjölk eller mandelmjölk funkar också bra. Har man inte tid eller lust att göra egen nötmjölk, köp färdigt istället. Leta gärna efter de utan tillsatt socker. Man kan även byta ut kryddorna mot ca 1 msk pepparkaks-krydda. Jag gillar mycket smak av kryddor så vill man ha sin pepparkakslatte lite mildare, testa lite mindre av kryddorna i taget. Varm pepparkakslatte med nötmjölk 5 dl nötmjölk 4 färska dadlar 1 krm vaniljpulver [adlink] 0,5 tsk mald kanel 0,5 tsk mald ingefära 0,5 tsk kardemumma 1 krm…

Älskar att börja morgonen med en grön juice. Brukar göra mina i min blender istället för juicecentrifug. Då blir juicen lite matigare och man får med fibrerna från grönsakerna och frukten. Grön juice med kål och mynta 1 stor näve kål (grön- eller svartkål) 2-3 dl kokosvatten 1 näve färs mynta En skvätt citron Gör såhär: Hacka kålen, kör i matberedare tillsammans med myntan och kokosvattnet och pressad citron. En frisk och fräsch morgonboost!

Dessa små bollar är perfekta till kaffet, lördagsfikat, eller som ett litet mellanmål till barnen. Man kan byt ut mandlarna mot cashewnötter eller blanda andra nötter man har hemma. Cacao nibs, eller kakaobitar brukar finnas pi hälsokostbutiker, välsorterade mataffärer eller på nätet. Rawbollar med cacao nibs 2,5 dl kokosflingor 2  dl sötmandlar 1 nypa himalayasalt 8 färska urkärnade dadlar 2-3 msk nötmjölk eller smält kokosolja 0,5 dl cacao nibs Gör såhär: kör kokosflingor, hälften av mandlarna och saltet i matberedare tills det blivit som ett grovt mjöl. I med dadlarna och kör ytterligare en stund. Häll i nötmjölken eller kokosoljan och mixa tills du kan…

Close