Kategori

Paleo blogg

Kategori

Skippa gelatin, färgämnen och konstiga e-nummer, här kommer 3 recept på nyttigare lördagsgodis:

 

lakritskulor raw
Lakritskulor med kokosolja
8 urkärnade dadlar
1 dl cashewnötter
1 dl valnötter
1 msk kokosolja
2 tsk lakristpulver

Gör såhär:
Lägg allt i en blender och kör tills allt är blandat och nötterna är i lagom bitar. Jag tycker det blir godare med bitar av nötter istället för en slät massa. 
Rulla till små bollar och ställ i kylen.

 

choklad mandelsmörgodis
Chokladrutor med mandelsmör och kokos
100 gram mörk choklad
Några skedar mandelsmör
1 dl rostade kokoschips

Gör så här:
Smält 2/3 av chokladen i vattenbad. Bred ut en ruta, ca 10×10 cm på bakplåtspapper och låt stelna. Bred på mandelsmöret.

Smält resten av chokladen, häll i kokoschipsen och rör runt tills chipsen är chokladtäckta. Bred ut på mandelsmöret.
Låt stelna. Skär rutor och förvara i kylskåp.

Helgfikat är räddat! Detta är ett av mina favoritrecept när det kommer till dessert. Glutenfritt och utan raffinerat socker. Raw dessutom, så bara att blanda och servera.

Blir det över (har aldrig hänt i vår familj) är det bara att skära upp i lagom bitar och stoppa i frysen.

Ha en härlig fredag!

 

Nötkakor med choklad & kaffekräm
Botten
4 dl mandlar
10 dadlar
1 msk kokosolja
1 nypa vaniljpulver
1 nypa himalayasalt

Gör såhär: Kärna ur dadlarna. Kör ihop med resten av ingredienserna i matberedare. Mixa inte för mycket. Blir godare om det är lite större bitar mandel i botten. Tryck ut en fyrkant, ca 1 cm tjockt på ett bakplåtspapper. Ställ i kylen.

Close