Kategori

Paleo blogg

Kategori

Hoppas du haft en härlig jul och kommer få ett fantastiskt nyår! Vi firar på en liten ö och kommer förmodligen äta kyckling och ris och dricka vatten och kokosnötter. Helt perfekt! Behöver du idéer i sista stund så kommer förra års favoriter här: Nyårsmeny – Paleo Fröknäcke med grönkålshummus Lax med koriander-majonnäs Chokladkulor med avokado Nyårsmeny – LCHF Blomkål- och broccolisoppa med basilika och parmesan Pulled beef med cognacsås Chokladmousse med macadimianötter och färska hallon

Åkte till Göteborg i morse och stannade till på Shell för att köpen en kaffe. Tycker för övrigt att Shell & 7-eleven har det absolut godaste kaffet och bästa utbudet, så försöker alltid pricka in dem på vägen när jag åker bil. Och lyckan när man hittar dagens lunch på bensinstationen! Paleosallad från det danska märket Palaeo med lax, sötpotatishummus, spenat, kål och solroskärnor. Väldigt gott, men för liten portion. Dubbla hade behövts för en lunch, men som mellanmål, direkt efter träning etc funkar det. Fanns i tre olika varianter: Lax, kyckling och biff. Way to go Shell!

Det har ingen betydelse hur många bra recept jag gör på nyttiga grönare alternativ, det är ändå det söta som uppskattas mest. Och det googlas mycket på fika… Även om jag inte gillar ordet fika tycker jag det är helt okej med lite extra söta saker då och då. Så lagom till helgen: här kommer mina 15 fika-favoriter. Utan socker, mejerier och naturligt sötade. Såklart! Vill man inte söta alls är kokostopparna helt socker- och sötningsfria. Vilken är din favorit? Kladdkaka – Paleo En klassiker i nyttigare tappning. Glutenfri, mejerifri och sötad med dadlar. Chokladdoppade kokoskulor – Bara 3 ingredienser! Blender eller matberedare behövs.…

Close