Jag får många frågor om vilken nötmjölk jag använder. Jag önskade såklart att att jag hade tiden att alltid göra egen nötmjölk men det har jag inte såklart…

Jag har tittat på några olika förpackning nötmjölk som finns i butiken och de flesta innehåller inte speciellt mycket nötter. Vissa innehåller till och med mer socker?!? än nötter.

 

Så vilken nötmjölk ska man köpa?

Innehållet är snarlikt i dessa förpackningar. Vissa innehåller fler e-nummer än andra. Jag hade valt bort de som innehåller Karragenan E 407. Detta är ett konsistensmedel som finns bland annat i 36 procentig vispgrädde. Läs mer om det här.

 

Garant Mandeldryck
Innehåll: Vatten, mandel 2%, kalciumkarbonat, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, E412), emulgeringsmedel (E322), salt. 

 

Garant Kokosdryck
Innehåll: Vatten, kokosmjölk 8,8%, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412, E418), emulgeringsmedel (E322), surhetsreglerande medel (E141, E340), naturliga smakämnen, salt

 

Alpro Kokosnöt Original
Innehåll: Vatten, Kokosmjölk (5,3%) (Kokosgrädde, vatten), ris (3,3%), tri-kalciumfosfat, Stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl, xantangummi), havssalt, vitaminer (B12, D2), aromer.

 

Alpro Mandel Original
Innehåll: Vatten, socker, mandel (2%), trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, gellangummi), emulgeringsmedel (solroslecitin), vitaminer (riboflavin (B2), B12, E, D2).

 

Go Green Ekologisk mandeldryck, osockrad
Innehåll: Vatten, rostad mandel 2,5%, salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, karragenan).

 

Go Green  Quinoa & Kokosdryck, osockrad
Innehåll: Vatten, kokosmjölk 6%, quinoa 4%, stabiliseringsmedel (gellangummi),
 emulgeringsmedel solroslecitin, surhetsreglerande medel (kalcium- och kaliumfosfat), havssalt, naturlig arom, vitamin D2, E, B2, B12.

 

 

 

hemmagjord cashewmjölk

Gör din egen nötmjölk

Det nyttigaste och godaste nötmjölken gör du själv! Din hemmagjorda nötmjölk håller sig i kylskåpet ett par dagar. Så gör du din egna nötmjölk

 

Gillar du sidan och vill ha med recept, tips och inspiration? Följ mig gärna på Bloglovin’ eller Instagram.

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

4 Kommentarer

  1. Hej! Ser att du inte har med GoGreens Osockrade kokosdryck, hur kommer det sig? Det är nämligen den enda jag köper just pga att den verkar vara den enda utan tillsatt socker! Innehåll: Vatten, kokosmjölk 8,8%, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, gellangummi), emulgeringsmedel solroslecitin, surhetsreglerande medel (kalcium- och kaliumfosfat), naturlig arom, salt.

Skriv en kommentar

Close