Smoothie är alltid en bra start på dagen och man hittar ofta något hemma man kan göra en god smoothie av. Min senaste favorit är Golden smoothie. Som Golden Milk fast mer matig. Gurkmejan med sina antiinflammatoriska egenskaper har används inom naturmedicin i tusentals år och tas extra bra upp av kroppen om man tillsätter en gnutta svartpeppar och en sked kokosolja. Ingefäran sägs minska gasbildning, öka matsmältningen och är bra mot förkylningar då den innehåller massa antioxidanter.

En superhälsosam start på dagen!

 

golden smoothie gurkmeja

Golden smoothie

0,5 banan
1 dl färsk eller fryst mango
1 skvätt nötmjölk (så konsistensen blir den du vil ha)
1 msk kallpressad kokosolja [adlink]
1 tsk gurkmeja (eller en liten bit färsk, finriven)
1 tsk ingefära (eller en liten bit färsk, finriven)
1 krm vaniljpulver
1 nypa svartpeppar

 

golden smoothie gurkmeja

Gör såhär: Använder du färsk gurkmeja och ingefära, skala och riv fint. Tänk på att gurkmeja färgar av sig så använd inte din finaste skärbräda. Kör alla ingredienser i blender eller med en bra stavmixer. Man kan även göra en juice istället för en smoothie. Skippa i så fall banen och späd ut med mer nötmjölk eller vatten.

 

 

recept smoothies

 

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

5 Kommentarer

    • Någon centimeter. Men det beror så klart på hur tjock gurkmejan är och hur stark smak du vill ha. Men för en ”normal” bit gurkmeja: 2-3 cm.

      // Cecilia

  1. Tack så mycket för ett riktigt bra recept. Har jättesvårt att få i mig gurkmeja i vanliga fall! Men den här var både god och söt! Plus enkla ingredienser. Dock lite för stark, lite mindre ingefära nästa gång för min del, eller så kanske jag vänjer mig! =)

Skriv en kommentar

Close