Här kommer ett supergott recept på nyttiga hallongrottor. Inget gluten, inget tillsatt socker:

Raw hallongrottor
1,5 dl cashewnötter
1,5 dl mandlar
8 dadlar
2 msk kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver
1 nypa salt

Fyllning:
1 dl hallon
1 msk chiafrön

Kärna ur dadlarna. (Blötlägg gärna nötterna) Mixa dadlar, nötter, kokosolja, vaniljpulver och salt i matberedare. Forma små kakor eller tryck ut i små former. Mosa ihop hallon och chiafrön. Fyll kakorna med hallonröran. Förvara i kylskåp.

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

9 Kommentarer

  1. Hej gillar lika som du men håret nämner du inte så om du är nyfiken på en frisör med lite mer under hårsäcken så är du välkomen o hös av dig , eko-Lena Friekosör

  2. Lina Kindlund Svara

    Det lät ju jättegott! Hur länge tror du att de håller? 🙂

  3. Hej, de kakorna såg väldigt goa ut. Det blir att testa dom. Har en fråga bara, tror du det går att göra allt i en vanlig mixer? Och går det att göra hallonfyllningen utan shiafrön? ☺️ Kram

Skriv en kommentar

Close