Supertressig dag! En febrig Otis, hungriga barn, ingen mathandling på grund av glömd plånbok. Och världens längsta to-do-lista. Härligt! Men det gick vägen 2 bananer och 6 ägg senare. Inte listan. Den är kvar…

Bananplättar till 2,5 barn
2 bananer
6 ägg

Stavmixa och stek i kokosolja. (Hade i lite vaniljpulver också, så egentligen 3 ingredienser.)

 

bananplättar

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

9 Kommentarer

  1. Coconut Syrup – det har jag aldrig testat! Är det gott? Hur påverkar det blodsockret?

    • Det är gott! Påverkar blodsockret med är naturligt framställt. Inget man ska äta om man vill hålla blodsocker jämnt.
      // Cecilia

  2. Bananer? Jag trodde jag skulle hitta LCHF-recept på den här sidan.

  3. Maria Hernborg Svara

    Glömd plånbok?…Hmmm, när ska de börja med swish i affärerna?…;)
    Tack för tipset med banan-pankisarna, brukar göra på ägg, mjölk och fiberhusk, men kan vara kul att variera sig…

    Ha en fin dag!¨<3

  4. Åh så fina blev inte mina bananplättar idag haha. Men cashewmjölken blev god om än lite svag o tunn kanske… ska prova med mer nötter i nästa gång :) å andra sidan… så använde jag ingen duk igår så jag antar att mkt av nötternas vätska gick förlorad…

    Funderar på om man kan anväda cashewresterna till något? Alltså silet som blev över? Nåt tips?

    Tack :)

    • Ett tips är att steka på svag värme och blanda i lite smält kokosolja i smeten. Då brukar det gå lättare.

      Cashew-resterna kan du blanda i rawbollar tex :)

      // cecilia

Skriv en kommentar

Close