Kokosrutor med mörk choklad

25 gram smält smör eller kokosfett
1 ägg
100 gram kokosflingor
1 krm vaniljpulver [annonslänk]
Mörk choklad >80%

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smält smöret/oljan och låt svalna.
  3. Vispa upp ägget och blanda sen med smält smör, kokos och vaniljpulver.
  4. Bred ut en kvadrat på ca 15×15 cm. Grädda i 10-15 minuter. Låt svalna.
  5. Smält några rutor mörk choklad och bred på.
  6. Ställ in i kylen och låt stelna ca 20 min.
  7. Skär i bitar.

 

Alla mina recept finns här

 

FÖLJ HÄR!

Gillar du sidan? Följ mig gärna på FacebookBloglovin’ eller Instagram

 

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

6 Kommentarer

  1. Camilla Johansson Svara

    Jag tog för mörk choklad för den äldsta dotterns tycke. 85%
    Dock gillade min 3 åring kakan men ville bara ha en.
    Ska testa en annan gång och då kanske lägga på jordnötssmör :)
    Har du testat det någon gång Cecilia?

  2. Linnéa i Colorado Svara

    Hej igen, kör 30 dagar strikt paleo nu och har två veckor kvar.. det är en utmaning på mitt CrossFit gym och tänkte nu de två sista veckorna köra lite hårdare för att VINNA. Tänkte kanske prova din stil av periodiska fasta, men jag har ännu fler frågor – går man upp i vikt innan kroppen fattar vad man håller på med? Kan man välja sina timmar hur som? Ex, jag går upp så tidigt och vaknar ofta hungrig… jag borde kunna lägga mitt ”fönster” tidigare då eller spelar det ingen roll? Tänker typ: vaknar 5. Äter 11.00, tränar 16.00 och slutar äta 19.00?

    • Hej! Det blir kanske lite mycket att köra strikt paleo, utmaning OCH fasta samtidigt? Jag hade väntat med fastan. Man måste äta så mycket mat när man kör strikt paleo, att fastan inte blir 100. Men man kan lägga upp tiderna som man vill. Viktigast är att man äter efter träningen.

      Lycka till!

      • Linnéa i Colorado Svara

        Tack för feedback!
        Strikt Paleo är inga problem – mår så mycket bättre på det än ”vanlig” mat eller LCHF. Tack så mycket för svar! Du är en ny favoritblogg! Paleo är riktigt stort i Colorado – men jag har bara träffat en tjej här som kör PF så din blogg är till så stor hjälp. En anna fråga – Du har ofta så snygga, lite baddy, gråa t-tröjor. Vart hittar du dem?

Skriv en kommentar

Close