Äggröra med paprika, spenat och mandel
3 ägg
Färsk spenat
1/2 paprika
Mandel
Olivolja
Salt och peppar

Gör såhär: Vispa ihop äggen med några msk vatten och salt och svartpeppar. Häll i en stekpanna tillsammans med lite olivolja, spenaten och paprikan. Rör runt på svag värme tills bra konsistens. Häll på mandlar.

Enjoy!

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

1 Kommentar

Skriv en kommentar

Close