Shit vad goda dessa blev. Superlätta att göra. Inget socker. Inget sötningsmedel.
Här följer recept:

 

LCHF-kokosrutor med mörk choklad
16 små rutor
25 gram smält smör
1 ägg
100 gram kokosflingor
1 krm vaniljpulver
Mörk choklad >80% 

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa upp ägget. Blanda ägg, smält smör, kokos och vanilkpulver. Bred ut en kvadrat på ca 15×15 cm. Grädda i 10-15 minuter. Låt svalna.
Smält några rutor mörk choklad och bred på. Ställ in i kylen och låt stelna ca 20 min. Skär i bitar.

 

20120909-204634.jpg

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

12 Kommentarer

  1. ytterligare ett recept som jag måste testa :) jag gjorde keso a´la malta häromdagen (dock med lite stevia strö i men det kan man ju lätt skippa) och den var underbar :) kanske ngt för dig att testa ;)

  2. Pingback: Naturlig mat i fyra veckor – nu kör vi! « Om du var mina träningstajts – hade du varit svettig nu

  3. De var mycket godare än de tråkiga o torra kokostopparna som jag brukar göra! Ännu smarrigare blev dom med en klick grädde på!

  4. Frank Andreasson Svara

    Riktigt gott. Hoppade över chokladen och bredde på SEVAN´s osötade jordnötssmör. Himmelskt!!!!!!!

  5. Hejhej, jag undrar om man kan byta ut smöret mot kokosfett, så att det blir mer paleo?

Skriv en kommentar

Close