Frukostinspo à la tropikerna

Bali bjuder på massa god frukost. Vi har turen att ha gångavstånd till massa grymma ställen. En väldigt fördel nu när Otis börjat vakna 06:00?!? Bara på med shorts och flipflop och Otis ner i bärselen. För mig som älskar god mat och värme är detta himlen!

 

acai bowl

Frukostalternativ 1:
Acai bowl med kokos, jordgubbar, drakfrukt, chia och frön

 

omelett

Frukostalternativ 2:
Omelett med toma, feta och basilika

 

smoothie bowl

Frukostalternativ 3:
Iskall smoothie bowl på grakfrukt, kokosmjölk och bana. Toppad med cashewnötter, kokos, jordgubbar, chia och gurkmeja.

 

äggröra med avokado

Frukostalternativ 4:
Äggröra med avokado, tomat och feta. På en bädd av avokado istället för toast. Och en modellen större kaffe.

 

Pinterest

Glutenfria bovetepannkakor med banan

glutenfria bovetepannkakor

Slängde ihop dessa till barnen i morse. Blev väldigt populärt! Mätte tyvärr inte, men ungefär såhär:

Glutenfria pannkakor med bovete, banan och kokos
3 ägg
1 mogen banan
1.5 dl bovetemjöl
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
1 dl kokosmjölk
Kokosolja att steka i

Mixa ihop alla ingredienser med stavmixer. Stek i kokosolja på låg värme.

 

Pinterest

Fruktig chiapudding med mangomousse

chia med mangomousse

Att vakna och veta att denna står och väntar på en i kylen! Jag gjorde min chiapudding på röd drakfrukt och kokosmjölk. Men det går lika bra med tex tinade hallon, jordgubbar eller kiwi.

Gör såhär:
Stavmixa valfri frukt eller bär. Blanda ut med nötmjölk eller vatten. Rör i chiafrön (ca 1 msk per dl vätska) Hur mycket frön som behövs beror på hur vattnig frukten eller bären är. Testa dig fram och rör i lite i taget. Stavmixa mango med lite vaniljpulver.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Pinterest
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 489 Nästa